职位描述
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1、重点抓好餐厅成本核算、费用的降低、劳效的提高,利润率的提升;
2、分析顾客需求变化,制定改进方案,确保满意率的不断提升;
3、全面掌握餐厅经营情况,调整产品结构,提升产品质量,合理调配设施设备、技术骨干,确保经营指标完成;
4、严格执行公司财务制度,加强库房管理;
5、确保食品卫生安全“零事故”,做到机械、人身安全无事故;
6、负责与甲方领导沟通,及时汇报、解决甲方领导提出的问题,营造良好的外部经营环境。
岗位要求:
1、有医院食堂管理工作经验;
2、熟悉餐厅各环节工作流程;
3、做事踏实,性格沉稳,熟练运用办公软件。
工作地点
地址:重庆南岸区重庆万凯新都会25楼
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