1. 整体运营管理 - 统筹茶楼日常运营，制定并完善管理制度、销售计划（年度/季度/月度）。 - 控制经营成本，审核预算及支出，优化人效和资源分配。 2. 销售与业绩达成 - 分解并完成分配的销售额任务，引进畅销产品，淘汰滞销品。 - 策划营销活动（如节日促销），推动落实并跟踪效果。 3. 团队管理 - 负责员工招聘、培训及绩效考核（如茶艺师技能辅导、收银员工作安排、清洁人员安排）。 - 维护团队协作，处理员工考勤、排班及突发问题。 4. 客户服务与维护 - 处理客户投诉及突发状况，提升服务质量与客户满意度。 - 推广茶文化知识（如茶叶冲泡技巧、茶品鉴）。 5. 任职要求 - 年龄30-40岁优先，大专及以上学历，3年以上茶楼/餐饮管理经验。 - 熟悉茶叶专业知识，具备销售策划、团队建设及沟通协调能力。